Fransa’da yapılan kapsamlı bir araştırma, süpermarketlerin kendi markaları altında sattığı eserlerin sıhhat açısından önemli riskler barındırdığını ortaya koydu. Araştırmaya nazaran, daha ucuz fiyatlarla dikkat çeken bu eserler, ziyanlı katkı unsurları ve düşük besin kalitesi nedeniyle uzun vadede tehlike saçıyor.

6 BİN ESER İNCELENDİ

60 Milyon Tüketici Derneği’nin yaptığı araştırmada, Auchan, Carrefour, Intermarché, E. Leclerc, Lidl ve Coopérative U üzere zincir marketlerin 6 bine yakın eseri mercek altına alındı. Ünlü markalara nazaran yüzde 20-30 daha ucuz olan bu eserlerin büyük kısmı Nutri-Score değerlendirmesinde D ve E notları aldı.

KATKI HUSUSLARI ALARM VERİYOR

Özellikle emülgatörler, nitratlar ve sentetik antioksidanlar üzere katkı unsurları açısından varlıklı olan bu eserler, bağırsak sıhhatinden bağışıklık sistemine kadar pek çok sıkıntıya yol açabiliyor. Uzmanlar, bu katkı unsurlarının uzun vadede kanser, kalp hastalıkları ve obezite riskini artırabileceğine dikkat çekiyor.

ETİKETLERİ OKUYUN

Araştırmada, Auchan ve Carrefour nispeten daha yeterli performans gösterirken, Lidl ve Intermarché en düşük sıhhat puanını aldı. İncelenen 30 eserin yalnızca 4’ü düzgün not alırken, 8 eser “çok kötü” kategorisine girdi.

Beslenme uzmanları, tüketicilere market markalı eserleri satın almadan evvel etiketleri dikkatlice incelemelerini öneriyor. Uzmanlar, içeriği bilinmeyen katkı unsurlarından kaçınılması gerektiğini vurgularken, daha yüksek besin kıymeti sunan alternatiflerin tercih edilmesini tavsiye ediyor.