Bahar aylarında yumuşayan topraktan çıkmaya başlayan salyangozlar, birçok kişi tarafından toplanıp alıcılara kilosu 35 liradan satılıyor.

Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesine bağlı Yeşilçiftlik beldesinde mart ve nisan yağmurlarıyla yumuşayan topraklar gençler ve bayanlara ek gelir imkanı sunuyor.

Topraktan yüzeye çıkan irileşmiş kara salyangozlarını toplayan gençler ve bayanlar, bölgeye gelen alıcılara kilosunu 35 liradan satıyor. Düzgün bir noktayı belirlemeyi başaranlar birkaç çuval toplayıp günlük 2 bin liraya varan gelir sağlayabiliyor. İri oldukları için kilo bastığını belirten toplayıcılar, bu periyotta aile bütçesine katkı sağlıyor. Her ne kadar ülkede kimi yerlerde kurulan çiftliklerde binlerce ton üretimi yapılsa da tabiattan toplanan kara salyangozları da fabrikalara götürülüp işleniyor.

Dolmasından, baharatlı farklı çeşitlerine kadar işlenen salyangozlar, yurt dışına ithal ediliyor. Birçok ülkede sevilerek tüketilen lakin Türkiye’de damak tadına uymaması nedeniyle talibi olmadığı için ihraç edilen salyangoz eserleriyle ülkeye önemli oranda ekonomik katkı sağlanıyor.