Tereyağı

40 yıldır tatlıcılık mesleğini icra eden usta bir helvacıdan, irmik helvasının kıvamını tutturmanın sırlarını öğrenmeye hazır olun! Yılların verdiği deneyimle, bu kolay lakin ustalık gerektiren tatlının püf noktalarını adım adım açıklıyor. Artık siz …

Bildiri Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı, tereyağı ve sadeyağın üretiminden depolama ve pazarlamasına kadar olan süreçlere yönelik bir dizi yeni düzenlemeleri duyurdu. Bildirimde, eserlerin hijyenik kurallarda …

100 bin tonu aşkın üretim hakkında konuşan ASÜD Başkanı Harun Çallı, “Avrupa’daki tereyağı sorunu ülkemizi olumlu ya da olumsuz etkilemez. Ülkemizde iç piyasayı korumak için tereyağı ihracatında kısıtlama var. Ülke olarak yalnızca 1 kilogram ve altı …