Tarım ve Orman Bakanlığı yaptığı denetimlerde, ünlü süt eserleri markası Yöre Süt’ün internet sitesinde tulum peyniri diye sattığı peynirin aslında eritme peyniri olduğunu belirledi. Yöre Süt’e aldatıcı reklam yaptığı gerekçesiyle yaklaşık yarım …

Erzincanlı üreticiler, tulum peynirinin üretiminde kullanılan doğal materyaller ve klâsik prosedürler hakkında bilgi verdi. Peynirin lezzetinin, yüksek rakımlı yaylaların güçlü bitki örtüsünden ve doğal beslenen hayvanların sütünden geldiğini …

“Erzincan Tulum Peyniri” ismi altında satılan katkı unsurlu bir eser ile gerçek Erzincan tulum peyniri, bir kedinin önüne koyuldu. Deneyin sonucunda kedi sırf özgün tulum peynirini yedi. Katkı unsurlu peyniri ise yalnızca koklayıp dokunmadan …