Pekmez

Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin gözdesi haline gelen keten tohumu, pekmezle birleştiğinde adeta bir sıhhat bombasına dönüştürdü. Bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleri, bu doğal karışımın bağırsak sıhhatinden kemik yapısına, hatta demir …

Mersin, Türkiye’nin gastronomi hazinelerinden biri olarak öne çıkmasıyla biliniyor. Bu bölgede, her yıl büyük bir emekle üretilen ve kilosu 250 TL’den alıcı bulan keçiboynuzu, hem lezzeti hem de sıhhat yararlarıyla dikkat çekti. Üç yıl boyunca …

Mevsim geçişlerinin insanların bağışıklık sistemini zayıflatabilen kuvvetli devir olmasıyla dikkat çekti. Uzmanlar, bu devirlerde sıhhatin korunması için bilhassa pekmez ve bitkisel çayların tüketilmesini önerdi. Bilimsel araştırmalar ve uzman …