Lif

Sağlıklı ve uzun bir ömür, herkesin hayali. Çağdaş bilim, genetik faktörlerin yanı sıra beslenmenin ömür mühletini direkt etkilediğini kanıtladı. Son datalar ve memleketler arası araştırmalar, ömrü uzatan dört temel besin ögesini öne çıkardı: Omega-3 …

Kilo vermek, sadece kalori saymaktan ibaret değil. Çağdaş hayatın karmaşık diyet trendleri ve yanlış beslenme alışkanlıkları, zayıflama amaçlarını ulaşılmaz hale getirebiliyor. Milletlerarası bilimsel çalışmalar ve uzman görüşleri, kilo verme …

Harvard T.H. Chan School of Public Health’ten Dr. Dariush Mozaffarian, leblebinin kalp-damar sıhhati üzerindeki olumlu tesirlerini şu halde açıkladı: “Leblebi, içerdiği yüksek lif ve protein sayesinde kolesterol düzeylerini dengeleyerek damar …

Ramazan ayında oruç tutanlar için sahur, gün boyunca gereksinim duyulan enerjiyi sağlamak ismine büyük ehemmiyet taşıdı. Bu öğünde tüketilen besinler, açlık hissini azaltarak bedenin güç düzeylerini istikrarda meblağ. Lakin, yanlışsız besinleri seçmek ve istikrarlı …

Siyah fasulye, besin bedeli yüksek ve sağlıklı bir besin olarak biliniyor. Son yıllarda, kilo verme sürecine katkıları nedeniyle daha fazla dikkat çekti. Fakat, siyah fasulyenin kilo verme üzerindeki tesirlerini anlamak için, bilimsel araştırmalar ve …