Süt ve yumurta, yüksek biyoyararlanım oranlarıyla bilinir; süt 100 gramda yaklaşık 3.2 gram, yumurta ise 12 gram protein sunar. Fakat yeni araştırmalar, birtakım besinlerin protein ölçüsünü aşmasının yanı sıra sindirim ve bağırsak sıhhati üzerindeki …