Kefir

Sağlıklı bir ömür için gerçek beslenme, çağdaş tıbbın en güçlü silahlarından biri. Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, tabiatın sunduğu iki besinin bedeni adeta bir zırh üzere koruduğunu ortaya koydu: Zeytinyağı ve kefir. Bu besinler …

Çağdaş hayatın getirdiği sıhhat meselelerine karşı tabiatın sunduğu tahliller her geçen gün daha fazla ilgi gördü. Son bilimsel çalışmalar, sarımsak, kefir ve somonun hem doğal antibiyotik tesirleriyle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini hem de egzama …

Kefir, kökeni Kafkasya’ya dayanan ve fermente süt eserleriyle tanınan bir içecek olarak yüzyıllardır tüketiliyor. Lakin son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar ve yabancı uzmanların değerlendirmeleri, kefirin yalnızca bir içecekten çok daha fazlası …