Amerika Birleşik Devletleri’nde Johns Hopkins Üniversitesi’nden endokrinolog Dr. Rita Kalyani, bitkisel kaynaklı besinlerin insülin hassaslığını artırabileceğini vurgulayarak şunları dedi: “Lif, vitamin ve mineral açısından varlıklı besinler, kan …

Harvard T.H. Chan School of Public Health’ten Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Frank Hu, oruç tutmanın metabolizma üzerindeki tesirlerini şu formda açıkladı: “Oruç, bedenin güç istikrarını düzenlemeye yardımcı olabilir. Uzun müddetli açlık, yağ depolarının …