Yumurta, protein, vitamin ve mineraller açısından varlıklı bir besin. Yumurta sarısı, kolin ismi verilen ve beyin sıhhati için kıymetli olan bir besin hususu içerir. Harvard T.H. Chan School of Public Health’ten Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Walter Willett …

Kahvaltı, günün en değerli öğünü olarak kabul edilse de, yapılan tercihler aslında beyin sıhhatinizi önemli formda tehdit edebiliyor. Çoğumuzun kahvaltıda tercih ettiği kimi yiyecekler, beynimizde istenmeyen olumsuz tesirlere yol açabiliyor. Beyin …

Son yıllarda yapılan araştırmalar, beslenme alışkanlıklarının beyin sıhhati üzerindeki tesirlerini kıymetli ölçüde ortaya koydu. Birtakım besinlerin, beyin yaşlanmasını hızlandırdığı ve bilişsel fonksiyonlarda bozulmalara yol açabileceği belirtildi. Uzmanlar, bu …