Sahursuz oruç tutmanın zararları! Uzmanlardan uyarılar

Harvard T.H. Chan School of Public Health’ten Prof. Dr. Walter Willett, sahurun metabolizma üzerindeki olumlu tesirlerini şu formda açıkladı:

“Sahur, bedene güç deposu sağlar ve metabolik süreçlerin kesintisiz çalışmasına dayanak olur. Sahura kalkmamak, bedeni uzun vadeli açlığa ve düşük kan şekeri düzeylerine maruz bırakarak yorgunluk, baş ağrısı ve konsantrasyon kaybına yol açabilir.”

Stanford Üniversitesi’nden Dr. Christopher Gardner ise, sahurun sindirim sistemi üzerindeki tesirlerine dikkat çekti:

“Sahur, mideyi gün boyunca açlığa hazırlayan ve mide asidinin düzenlenmesine yardımcı olan bir öğündür. Bu öğünü atlamak, sindirim sistemi meselelerine neden olabilir ve mideyi zorlayabilir.”

BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR: SAHURUN SIHHAT ÜZERİNDEKİ ROLÜ

Journal of Nutrition ’da yayımlanan bir çalışmada, sahur yapan bireylerin gün uzunluğu güç düzeylerini daha âlâ koruyabildikleri ve açlık hissini daha az yaşadıkları belirtildi.

Araştırma, sahurun kan şekeri düzeylerinin istikrarda kalmasına yardımcı olduğunu ve bedenin sıvı istikrarını müdafaada değerli bir rol oynadığını ortaya koydu. Ayrıyeten, sahursuz oruç tutmanın metabolizmayı yavaşlatarak kilo denetimini zorlaştırdığı vurgulandı.

SAHURSUZ ORUÇ TUTMANIN MÜMKÜN ZARARLARI

1. Güç Eksikliği: Sahur yapılmadığında beden, uzun periyodik açlığa maruz kalır ve güç düzeyleri düşer. Bu durum yorgunluk ve halsizliğe yol açabilir.

2. Kan Şekeri Düzensizliği: Sahursuz oruç, kan şekeri düzeylerinde ani düşüşlere neden olabilir ve bu da baş dönmesi, halsizlik ve konsantrasyon bozukluğuna yol açar.

3. Metabolik Yavaşlama: Sahur, metabolizmanın çalışmaya devam etmesi için gerekli. Bu öğünü atlamak, metabolizmayı yavaşlatarak kilo alımına ve sindirim sıkıntılarına neden olabilir.

4. Sıvı Kaybı: Sahur, bedenin hidrasyonunu desteklemek için değerli bir fırsat. Su tüketiminin eksikliği, gün içinde susuzluk hissini artırabilir ve dehidrasyona yol açabilir.

SAĞLIKLI SAHUR ÖNERİLERİ

Uzmanlar, sahur öğünlerinde protein, lif ve sağlıklı yağ içeriği yüksek besinlerin tercih edilmesini öneriyor.

İşte sahurda tüketilmesi gereken sağlıklı seçenekler:

– Protein Kaynakları: Yumurta, az yağlı peynir, yoğurt ve fındık üzere besinler, tokluk hissini artırır ve kas kaybını önler.

– Tam Tahıllar ve Lifli Besinler: Tam buğday ekmeği, yulaf ve sebzeler, sindirimi dayanaklar ve güç düzeylerini istikrarda meblağ.

– Sağlıklı Yağlar: Avokado ve zeytinyağı, uzun müddet tok kalmayı sağlayan besinler.

– Bol Su: Gün boyunca sıvı kaybını önlemek için sahurda bol ölçüde su içmek kıymetli.

RAMAZAN’DA SAĞLIKLI BESLENMENİN ÖNEMİ

Ramazan ayında yanlışsız beslenme alışkanlıkları sadece fizikî sıhhati değil, birebir vakitte zihinsel odaklanmayı ve ruhsal dengeyi de takviyeler.

Harvard Medical School’dan Dr. Robert Shmerling, “Sahur, yalnızca fizikî değil, zihinsel performansı da etkileyen kritik bir öğündür. Sağlıklı bir sahur öğünüyle oruç tutmak, bireylerin genel sıhhat ve refahını artırır” dedi.