Ramazan ayında oruç tutan bireylerin iftar ve sahur ortasındaki hudutlu vakit diliminde yanlışsız beslenme alışkanlıklarını benimsemeleri kıymetli. Lakin uzmanlar, tatlı tüketiminin zamanlamasına bilhassa dikkat edilmesi gerektiği konusunda uyarıyor.

İftardan çabucak sonra tüketilen tatlılar, beden sıhhatini olumsuz etkileyebilir.

UZMAN GÖRÜŞLERİ: TATLI ZAMANLAMASININ SIHHAT ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ

Harvard T.H. Chan School of Public Health Beslenme Bilimleri Kısmı’ndan Prof. Dr. Walter Willett, tatlının iftar sonrası zamanlamasının metabolizma üzerindeki tesirlerini şu halde açıkladı:

“Tatlı, şeker içeriği nedeniyle süratli bir güç yükselmesi sağlayabilir. Fakat iftardan çabucak sonra tüketildiğinde, mideye fazladan yük bindirir ve sindirim sürecini zorlaştırır. Ayrıyeten, kan şekerindeki ani artışlar uzun vadede insülin direncine neden olabilir.”

Mayo Clinic’ten Dr. Donald Hensrud ise, tatlı tüketiminin istikrarlı ve planlı bir formda yapılması gerektiğine vurgu yaptı:

“Tatlıların iftar sonrası çabucak tüketilmesi, hem yorgunluk hissi yaratır hem de kilo artışına katkıda bulunabilir. Hafif ve doğal tatlı seçeneklerini yemekten sonra muhakkak bir mühlet bekledikten sonra tüketmek, bu riskleri azaltır.”

BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR: TATLININ ZAMANLAMASI VE METABOLİK SAĞLIK

1. American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, yüksek şeker içeren besinlerin, yemekten çabucak sonra tüketildiğinde, insülin cevabını olumsuz etkileyerek kan şekerinde dalgalanmalara yol açtığını ortaya koydu.

2. The Lancet Diabetes & Endocrinology’de yayımlanan bir çalışma, iftar sonrası yüksek şeker içeren besinlerin tüketilmesinin, obezite riskini artırabileceğini ve uzun vadede kardiyovasküler hastalıklara taban hazırlayabileceğini vurguladı.

3. Nutrition Reviews’da yayımlanan bir inceleme, tatlıların yemek sırasında yahut çabucak sonrasında değil, sindirimin bir ölçü tamamlanmasının akabinde tüketilmesi gerektiğini belirtti. Bu prosedür, sindirim sisteminin daha verimli çalışmasını sağlayarak mide rahatsızlıklarını önleyebilir.

Ramazan’da bu iki besinden uzak durun! Oruç’ta gerçek beslenmenin altın kuralları

TATLI ZAMANLAMASININ KIYMETLİ FAYDALARI

1. Kan Şekerini İstikrarda Tutma: İftardan 1-2 saat sonra tüketilen tatlılar, kan şekerindeki ani dalgalanmaları önleyerek enerjiyi daha istikrarlı bir biçimde kullanmanıza imkan tanır.

2. Sindirim Sistemini Rahatlatma: Tatlıyı iftar sonrasında bekleyerek tüketmek, midenizin daha kolay çalışmasına yardımcı olur ve şişkinlik, asit reflü üzere meseleleri önler.

3. Kilo Denetimi: Hakikat vakitte tüketilen tatlı, gereksiz kalori alımını önleyerek kilo denetimini takviyeler.

4. Daha Düzgün Uyku: Tatlıyı yanlışsız zamanlamayla tüketmek, gece uzunluğu rahatsızlık yaşamadan daha kaliteli bir uyku almanızı sağlar.

SAĞLIKLI TATLI ALTERNATİFLERİ

1. Doğal Tatlılar: Hurma, kuru kayısı yahut taze meyveler üzere doğal şeker içeren yiyecekler tercih edin.

2. Sütlü Tatlılar: Şeker oranı düşük sütlaç yahut muhallebi üzere hafif tatlıları deneyin.

3. Az Şekerli Alternatifler: Az şekerle hazırlanan güllaç yahut kepekli un ile yapılan tatlılar hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olabilir.

UZMANLARDAN ÖNERİLER

Dr. Walter Willett, “Tatlı tüketimini iftardan 1-2 saat sonraya bırakmak, hem güç istikrarınızı korur hem de sindirim sisteminizi rahatlatır. Bu küçük lakin tesirli değişiklik, Ramazan boyunca daha sağlıklı hissetmenizi sağlar” dedi.

İftarda uzak durulması gereken 6 besin! Vefat saçıyorlar

Dr. Donald Hensrud ise ekledi:

“Tatlıyı yanlışsız vakitte ve hakikat ölçüde tüketmek, Ramazan ayını sağlıklı bir halde geçirmenize katkı sağlar. İstikrarlı bir yaklaşım, uzun vadeli sıhhatiniz için kritik ehemmiyettedir.”