Ölümden başka her derde deva olan besin! Bağırsakları uçuruyor, kabızlıkla savaşın yeni kahramanı

Kırmızı pancar, bağırsak sıhhatini destekleyen ve kabızlığı ortadan kaldıran tesiriyle bilim dünyasının dikkatini çekti.

Son yıllarda yapılan araştırmalar ve memleketler arası uzmanların görüşleri, bu mütevazı kök zerzevatın sindirim sistemini adeta bir saat üzere çalıştırdığını ortaya koydu.

Düşük kalorili, yüksek lif içeriğiyle pancar, yalnızca kabızlığı gidermekle kalmıyor, birebir vakitte kalp sıhhatinden kanser önlemeye kadar geniş bir yelpazede yarar sağladı.

İşte pancarın bağırsak sıhhati üzerindeki çarpıcı tesirleri ve bilimsel dayanakları…

LİF BOMBASI PANCAR: BAĞIRSAKLARI HAREKETE GEÇİRİYOR

Kırmızı pancar, yüksek lif içeriğiyle sindirim sisteminin en büyük dostlarından biri. Orta uzunluk bir pancar, yaklaşık 4 gram diyet lifi içeriyor ve bu, günlük lif muhtaçlığının yüzde 8’ini karşıladı.

İngiltere’deki Reading Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Prof. Jeremy Spencer, “Pancar, bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlık, hazımsızlık ve şişkinlik üzere problemleri önlüyor. Lif içeriği, kolon sıhhatini destekleyerek uzun vadede kolon kanseri riskini bile azaltabilir” dedi.

The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, lif açısından varlıklı besinlerin nizamlı tüketiminin bağırsak geçiş müddetini 5 kat hızlandırabildiğini gösterdi.

Pancar, bu özelliğiyle kabızlıkla gayrette doğal bir tahlil sundu.

Pancarın vefattan diğer her kedere deva olduğu bildirildi

BİLİMSEL BİLGİLER PANCARI DOĞRULUYOR

Food & Function mecmuasında yayımlanan bir çalışma, pancar suyunun bağırsak florasını desteklediğini ve sindirim enzimlerinin aktivitesini artırdığını ortaya koydu.

Çalışmada, nizamlı pancar tüketiminin dışkı hacmini artırdığı ve bağırsak hareketlerini düzenlediği gözlemlendi. Ayrıyeten, pancarın içerdiği betalain isimli antioksidanlar, bağırsak duvarını özgür radikallerin zararlarından koruyarak iltihaplanmayı azalttı.

Harvard Tıp Fakültesi’nden Dr. Dariush Mozaffarian, “Pancar, bağırsak sıhhatini destekleyen doğal bir güç merkezi. Betalainler, sindirim sistemindeki oksidatif gerilimi azaltarak kabızlığı önlemede kritik bir rol oynuyor” dedi.

Ölümcül hastalıklara duvar ören 2 mucize besin! Hayat saçan mucizelere atak edeceksiniz

BAĞIRSAK DOSTU AMİNO ASİT: GLUTAMİN

Pancarın kabızlıkla çabadaki bir öbür sırrı, bağırsak sıhhati için kritik olan glutamin amino asidi.

Glutamin, bağırsak hücrelerinin yenilenmesini takviyeler ve bağırsak bariyerini güçlendirdi. Pancar, bu amino asit sayesinde sindirim sistemini onararak kabızlığı giderdi.

Nutrients mecmuasındaki bir çalışma, glutamin içeren besinlerin bağırsak geçirgenliğini güzelleştirerek kronik kabızlık olaylarında olumlu sonuçlar verdiğini doğruladı.

Pancarın bağırsakları uçurduğu, kabızlıkla savaşın yeni kahramanı olduğunun altı çizildi.

PANCARIN ÖTESİNDE: KALP, BEYİN VE KANSER KORUMASI

Pancarın yararları yalnızca bağırsaklarla sonlu değil. İçeriğindeki nitratlar, kan basıncını düşürerek kalp sıhhatini destekledi.

Yapılan bir araştırma, pancar suyunun idman performansını artırdığını ve kaslara daha fazla oksijen taşıdığını gösterdi. Ayrıyeten, betalain pigmentleri sayesinde pancar, kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlattı.

Ulusal Biyoteknoloji Enformasyon Merkezi’nde yayımlanan bir raporda, pancarın antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinin kanser riskini azalttığı belirtildi.

Avustralya’daki Monash Üniversitesi’nden Prof. Gary Williamson, “Pancar, hem bağırsakları hem de genel sıhhati destekleyen eşsiz bir besin. Tertipli tüketimi, çağdaş ömrün getirdiği birçok sıhhat meselesine karşı esirgeyici bir kalkan oluşturuyor” dedi.

Pancarın birçok sıhhat problemine şifa olduğu vurgulandı.

NASIL TÜKETİLMELİ? UZMANLAR NE ÖNERİYOR?

Pancarın yararlarından azamî seviyede yararlanmak için yanlışsız tüketim sistemleri kritik. Uzmanlar, çiğ pancarın besin bedellerini daha yeterli koruduğunu vurguladı.

Pancarı haşlarken 10 dakikayı, fırında pişirirken 50 dakikayı aşmayın. Çok pişirme, lif ve antioksidan kaybına neden olabilir. Salatalarda rendelenmiş çiğ pancar, turşu yahut pancar suyu olarak tüketim de hayli tanınan. Lakin, pancar suyu tüketiminde ölçülü olmak kıymetli; zira yüksek şeker içeriği kan şekerini etkileyebilir.

Diyabet hastalarının ve böbrek taşı sorunu olanların pancar tüketmeden evvel doktora müracaatı önerildi.

Pancarın kullanım formunun de değerli olduğu söz edildi.

DİKKAT ÇEKEN YAN ETKİLER

Pancar, ekseriyetle inançlı bir besin olsa da birtakım durumlarda dikkat gerektirdi. Tüketim sonrası idrar yahut dışkının kırmızımsı renge dönmesi (beetüri), zararsız bir durum lakin demir eksikliği yahut mide asidi yetersizliği üzere problemlerin göstergesi olabilir. Ayrıyeten, pancarın goitrojenik bileşenleri, tiroid hastaları için risk oluşturabilir.

Endokrinolog Prof. Dr. John Mathers, “Tiroid rahatsızlığı olanlar, pancar tüketimini doktor kontrolünde yapmalı” uyarısında bulundu.

Karaciğeri yenileyen beş besinin sırrı! Tabiatın iksirleri

PANCAR SOFRANIZDA YER ALSIN!

Kırmızı pancar, bilimsel araştırmalar ve uzman görüşleriyle desteklenen yararlarıyla, kabızlıkla çabada doğal bir tahlil sundu.

Bağırsak sıhhatini güçlendiren, sindirimi hızlandıran ve genel sıhhati destekleyen bu kırmızı mucize, sofralarda daha fazla yer almayı hak etti.

Uzmanlar, haftada 2-3 defa pancar tüketiminin bağırsak sıhhati için ülkü olduğunu belirtti.