Kalp dostu üç besin ortaya çıktı! Hayat kurtaran kahvaltı
Kalp hastalıkları, dünya genelinde mevt nedenleri ortasında başı çekti. Lakin bilimsel çalışmalar ve önde gelen kardiyologların görüşleri, hakikat beslenme alışkanlıklarıyla bu riskin kıymetli ölçüde azaltılabileceğini gösterdi. Bilhassa kahvaltı, güne sağlıklı bir başlangıç yapmanın anahtarı.
Kardiyologlar, kalp dostu bir kahvaltı tabağı için üç besini öne çıkarıyor: Somon, yulaf ve ceviz.
Bu besinler, hem lezzetli hem de bilimsel olarak kanıtlanmış yararlarıyla kalbinizi adeta bir kalkan üzere korudu. İşte bu üçlü ve ardındaki bilimsel gerçekler…
SOMON: OMEGA-3’ÜN KALP DOSTU GÜCÜ
Somon, omega-3 yağ asitleri (EPA ve DHA) açısından güçlü bir harika besin olarak kardiyologların favorisi. Omega-3, kan trigliserit düzeylerini düşürerek damar tıkanıklığı riskini azaltıyor ve kalp ritmini düzenledi.
Harvard Tıp Fakültesi’nden kardiyolog Prof. Dr. Dariush Mozaffarian, “Somon, omega-3 içeriğiyle damar iltihaplanmasını azaltır ve kalp sıhhatini dayanaklar. Haftada iki porsiyon somon tüketimi, kalp krizi riskini %23 oranında düşürebilir” dedi.
The American Journal of Cardiology’de yayımlanan bir çalışma, nizamlı somon tüketenlerde kalp krizi riskinin azaldığını doğruladı.
Somonun yararları bunlarla hudutlu değil. D vitamini ve yüksek kaliteli protein içeriği, kas sıhhatini desteklerken kolesterol düzeylerini de dengeledi.
Uzmanlar, somonu ızgara yahut buharda pişirerek tüketmeyi önerdi. Avustralyalı beslenme uzmanı Dr. Joanna McMillan, “Somon, kahvaltıda füme formda yahut omletle olağanüstü bir seçenek. Omega-3’ün yanı sıra antioksidan tesiriyle damar esnekliğini artırıyor” diyerek somonun sabah tabağındaki yerini vurguladı.
Zayıflatan ve kalbi güçlendiren 2 besin! Sofraların bilinmeyen kahramanları
YULAF: KOLESTEROLÜN DOĞAL DÜŞMANI
Yulaf, beta-glukan isimli çözünür lif içeriğiyle kalp sıhhati için vazgeçilmez bir besin. Beta-glukan, makûs kolesterolü (LDL) bağlayarak bedenden atılmasını sağlıyor ve damar tıkanıklığı riskini azalttı.
The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, günde 3 gram beta-glukan alımının LDL kolesterolü %7 düşürdüğünü gösterdi.
King’s College London’dan kardiyolog Prof. Dr. Tom Sanders, “Yulaf, kolesterolü doğal yollarla dengeleyerek kalp sıhhatini korur. Kahvaltıda yulaf ezmesi, kalp dostu bir başlangıçtır” dedi.
Yulafın düşük glisemik indeksi, kan şekeri düzeylerini sabit tutarak diyabet riskini azaltıyor; bu da dolaylı olarak kalp sıhhatini destekledi.
İngiltere’deki Oxford Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Dr. Emma Derbyshire, “Yulaf, yalnızca kolesterolü düşürmekle kalmaz, birebir vakitte lif içeriğiyle sindirim sistemini dayanaklar ve tokluk hissi sağlar” diyerek yulafın kahvaltıdaki ehemmiyetine dikkat çekti.
Yulaf ezmesini taze meyveler yahut cevizle zenginleştirerek hem lezzetli hem de kalp dostu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Et tadındaki harika besinin bilimsel olarak kanıtlanan yararları
CEVİZ: BİTKİSEL OMEGA-3 VE ANTİOKSİDAN KALKANI
Ceviz, bitkisel omega-3 yağ asidi (ALA), E vitamini ve magnezyum açısından varlıklı bir kuruyemiş.
ALA, kan basıncını düşürerek damar sıhhatini destekliyor ve makus kolesterol düzeylerini azalttı.
Journal of the American College of Nutrition’da yayımlanan bir çalışma, günde bir avuç ceviz tüketiminin kalp hastalığı riskini %15 azalttığını ortaya koydu.
Kardiyolog Dr. Rachel Lampert, “Ceviz, antioksidan ve sağlıklı yağlarla damar esnekliğini artırır. Kahvaltıda yulaf yahut yoğurtla tüketmek, kalbinizi güçlendirmenin kolay bir yolu” dedi.
Cevizin magnezyum içeriği, kalp ritmini düzenlerken, E vitamini damar duvarlarını özgür radikal hasarından korudu. Dr. Joanna McMillan, “Günde 25-30 gram ceviz, kalp dostu bir alışkanlık. Salatalarda, yoğurtla yahut tek başına tüketebilirsiniz” teklifinde bulundu.
Ceviz, kahvaltıda hem pratik hem de kalp sıhhatini destekleyen bir seçenek olarak öne çıktı.
BİLİMSEL İSPATLARLA DESTEKLENEN BİR RUTİN
Bilimsel araştırmalar, somon, yulaf ve cevizin nizamlı tüketiminin kalp krizi, yüksek kolesterol ve damar sertliği üzere sıkıntıları önlemede tesirli olduğunu gösterdi.
Amerikan Kalp Derneği (AHA), haftada en az iki porsiyon yağlı balık tüketimini önerirken, lif ve sağlıklı yağ açısından varlıklı besinlerin günlük diyete eklenmesini vurguladı.
Karaciğerin bâtın katilleri! İki besin mevt saçıyor
Cleveland Clinic’ten beslenme uzmanı Dr. Samantha Heller, “Bu besinler mucizevi bir ilaç değil, fakat sağlıklı bir hayat biçiminin kesimi olarak kalbinizi uzun vadede korur” dedi.
Kahvaltı tabağınızı bu üçlüyle zenginleştirmek, yalnızca kalp sıhhatinizi desteklemekle kalmaz, birebir vakitte güç düzeyinizi yükseltir ve güne zinde bir başlangıç yapmanızı sağladı.
Uzmanlar, bu besinleri istikrarlı bir diyetin modülü haline getirerek ve bir sıhhat uzmanına danışarak azamî yarar sağlanabileceğini belirtti.
KALP DOSTU KAHVALTI İÇİN PRATİK ÖNERİLER
Somonlu Omlet: Füme somon dilimleri ve ıspanakla hazırlanan bir omlet, omega-3 ve protein açısından varlıklı bir seçenek.
Yulaflı Kase: Yulaf ezmesini süt yahut bitkisel sütle hazırlayın, üzerine taze meyve ve bir avuç ceviz ekleyin.
Cevizli Yoğurt: Probiyotik açısından varlıklı yoğurdu ceviz ve bir tatlı kaşığı bal ile tatlandırarak kalp dostu bir kahvaltı yapın.
