‘İnegöl piyazı’ coğrafi işaretle tescillendi

Bursa‘da İnegöl Belediyesi’nin teşebbüsleriyle tescillenen İnegöl piyazı düzenlenen programla kamuoyuna tanıtıldı.

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, etkinlikte yaptığı konuşmada İnegöl’ün 5 bin yıllık geçmişe sahip çok katmanlı bir kültüre mesken sahipliği yaptığını belirtti.

Taban, “İnegöl köftesinin yanında vazgeçilmez olan İnegöl piyazı da artık tescilli eserimiz oldu. Coğrafik işaretli eser sayımız altıya ulaştı. Gastronomi alanında 200’ün üzerinde İnegöl’e has yemek çeşidi tespit ettik. Bu istikametteki çalışmalarımız tüm süratiyle devam ediyor.” dedi.

Coğrafi işaretin alınmasının kâfi olmadığını vurgulayan Taban, bu lezzetlerin mahallî işletmelerde yaşatılmasının değerine değinerek, İnegöl’ün gastronomiyle de bir marka kent olmasını hedeflediklerini söyledi.

İnegöl Kaymakamı Eren Arslan ise, “İnegöl’de her gün yeni bir kıymetimizi kamuoyuyla paylaşmanın memnunluğunu yaşıyoruz. Nitekim çok fazla zenginliğimiz var. Bunları ortaya çıkarmak, yaşatmak hepimizin ortak görevi. Tarihimize ve kültürümüze karşı sorumluluğumuz var. Kentimiz nasıl endüstride ve mobilyada marka olduysa, gastronomide de hak ettiği yere ulaşacaktır.” diye konuştu.

Etkinlikte ayrıyeten şefler tarafından hazırlanan özel tadım menüsü ile davetlilere İnegöl’e mahsus tatlar sunuldu. İştirakçiler, tescilli eserleri tatma fırsatı bularak İnegöl mutfağını daha yakından tanıdı.