Sakarya’da balık tezgahlarında geçtiğimiz hafta kilogramı 200 liradan satılan hamsi, yerini taze ve lezzetli olması sebebiyle kilogramı 100 liradan satılan istavrite bırakmıştı. Ucuz, taze ile lezzetli olması sebebiyle vatandaşların ağır talep gösterdiği ve çabucak hemen her tezgahta bulunan istavrit, hava kuralları sebebiyle balıkçılar denize açılamayınca yüzde 100 zamlandı. Bu çerçevede tezgahlarda hamsi 200 liradan satılırken geçen hafta 100 liradan alıcı bulan istavrit bu hafta 200 liradan satılıyor.

“BU DURUM HAVA KAİDELERİNDEN ÖTÜRÜ PEK NORMAL”

Balık fiyatlarının mevsimine nazaran uygun olduğunu belirten balıkçı Varol Demir, “Fiyatlar şu an olması gerektiği üzere gidiyor. Fiyatlarda bazen düşüşler yahut artışlar olabiliyor. Bu durum hava koşullarından ötürü çok olağan. Balık çok çıkarsa fiyatı yükseliyor, az çıkarsa azalıyor. Şu an için hamsi ve istavrit biraz değerlendi. Onun haricinde fiyatlarda artış yok. Kayıklar denize açılmazsa balık çıkmaz. Bu durum balık fiyatlarının artmasına sebep oluyor. Kayıklar denize fazla açıldığı vakit ise fiyatlar düşüyor. Hamsi ve İstavrit fiyatları geçtiğimiz günlere nazaran biraz artış gösterdi. Mesela hamsi geçtiğimiz ay 80-100 lira iken artık 200 TL. Yani 1 ayda 100 TL’lik bir artış gösterdi. Önümüzde Ramazan ayı var. Ramazanda balığa ilgi olmadığı için fiyatlar biraz daha yükselir. Zira kayıklar fazla açılmayacağı için fiyatlar biraz daha yükselecek” dedi.

“FİYATLARDA ÇOK BÜYÜK BİR ARTIŞ OLMADIĞI KANAATİNDEYİM”

Balığın her yaştan insanın tüketmesi gerektiğini aktaran Hüseyin Türel ise, “Öncelikle Sakarya genelinde fiyatlarda çok büyük bir artış olmadığı kanaatindeyim. Fiyatı 100 lira olan balık 150 lira olmuş. İstavritte de birebir halde değişen bir şey yok. Fiyatlar hakkında bu türlü bir refleks verilmesi pek olağan. Fakat bu refleksi balık için vermesinler. Doğal protein kaynağımız olan balığı büyükten küçüğe gerçek tüketmelerini tavsiye ediyorum” diye konuştu.