Hafızayı yeniden yazan mucizevi üçlü! Zihni keskin tutan gizli silahlar
Unutkanlık, çağdaş ömrün ağır temposunda giderek daha sık karşılaşılan bir sorun haline geldi.
Bilim dünyasından gelen yeni bulgular, günlük diyetinize ekleyebileceğiniz üç besinin beyin sıhhatini desteklediğini, hafızayı güçlendirdiğini ve bilişsel performansı artırdığını ortaya koydu.
Somon, yaban mersini ve ceviz, uzmanlar tarafından “beyin dostu” olarak tanımlanıyor ve son araştırmalar bu besinlerin zihinsel sıhhate katkılarını kanıtladı.
SOMON: OMEGA-3’ÜN ZİHİNSEL GÜCÜ
Harvard Tıp Fakültesi’nden nörolog Dr. Uma Naidoo, somon üzere yağlı balıkların beyin sıhhati için vazgeçilmez olduğunu vurguladı.
Somon, omega-3 yağ asitleri açısından varlıklı bir kaynak. Bu yağ asitleri, beyin hücrelerinin zarlarını güçlendiriyor ve nöroinflamasyonu azalttı.
Nutrients mecmuasında yayınlanan bir çalışma, tertipli omega-3 tüketiminin Alzheimer üzere nörodejeneratif hastalıkların riskini azalttığını ve hafıza performansını güzelleştirdiğini gösterdi.
Dr. Naidoo, “Haftada iki porsiyon somon tüketmek, bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir ve zihinsel berraklığı artırabilir” dedi.
YABAN MERSİNİ: ANTİOKSİDAN BOMBASI
Yaban mersini, “beyin meyvesi” olarak anılıyor ve bu unvanı hak etti. İngiltere’deki Reading Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Prof. Jeremy Spencer, yaban mersinindeki antosiyaninlerin kan-beyin bariyerini geçerek nöronlar ortası bağlantısı güçlendirdiğini belirtti.
Journal of Agricultural and Food Chemistry’de yayımlanan bir araştırma, 200 gram yaban mersini tüketen bireylerin iki saat içinde bilişsel testlerde daha düzgün sonuçlar aldığını ortaya koydu. Bu küçük meyveler, antioksidan özellikleriyle oksidatif gerilimi azaltarak yaşa bağlı hafıza kaybını önlemeye yardımcı oldu.
CEVİZ: BEYNİN EN YAKIN DOSTU
Ceviz, hem lezzetli hem de beyin için bir besin hazinesi. Kaliforniya Üniversitesi’nden nörobilimci Dr. Lenore Arab’ın liderlik ettiği bir çalışma, cevizdeki yüksek seviyede DHA (bir tıp omega-3) ve E vitamininin bilişsel fonksiyonları desteklediğini kanıtladı.
American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan bu çalışma, nizamlı ceviz tüketiminin bilhassa yaşlı bireylerde hafıza ve öğrenme yeteneğini artırdığını gösterdi. Dr. Arab, “Ceviz, sinir hücrelerini koruyan ve beyin plastisitesini destekleyen eşsiz bir besin kombinasyonu sunuyor” dedi.
Masum sanılan 3 besin zehir saçıyor! Sofralardaki sinsi düşmanlar
UZMANLARDAN TEKLİFLER VE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Beslenme ve beyin sıhhati ortasındaki bağ, bilim dünyasında giderek daha fazla dikkat çekti.
Johns Hopkins Üniversitesi’nden nörobilimci Prof. Rick Huganir, bu besinlerin tesirini maksimize etmek için istikrarlı bir diyetin değerine işaret etti:
“Somon, yaban mersini ve ceviz üzere besinler, tek başlarına mucize oluşturmaz. Lakin nizamlı idman, kâfi uyku ve gerilimden uzak bir hayat usulüyle birleştirdiğinizde, beyin sıhhatinde fark edilir bir düzgünleşme sağlayabilir.”
Uzmanlar işlenmiş besinlerden ve çok şeker tüketiminden kaçınılmasını önerdi. Şekerli ve ultra işlenmiş besinlerin bilişsel gerilemeyi hızlandırabileceğini vurguladı. Bu nedenle, bu üç mucize besini diyetinize eklerken, işlenmiş besinleri azaltmak da kritik.
İnsülini düzenliyor, bedeni güçlendiriyor! Mucize besinin sırrı çözüldü
ZİHNİNİZİ BESLEYİN, GELECEĞİNİZİ KORUYUN
Somon, yaban mersini ve ceviz, yalnızca lezzetli değil, tıpkı vakitte bilimsel olarak kanıtlanmış beyin dostu besinler.
Günlük diyetinize bu besinleri ekleyerek, hafızanızı güçlendirebilir, bilişsel performansınızı artırabilir ve yaşa bağlı zihinsel gerilemeyi yavaşlatabileceğiniz vurgulandı.
Uzmanlar, bu besinlerin nizamlı tüketiminin uzun vadeli yararlar sağlayabileceğini vurguladı.
