Günümüzde gerilim, ağır iş temposu ve sistemsiz beslenme üzere faktörler, her yaştan bireyin unutkanlık meselesiyle karşı karşıya kalmasına neden oldu. Bilim dünyası, bu meseleye karşı umut verici tahliller sundu. Yapılan araştırmalar ve yabancı uzmanların görüşleri, yağlı balıklar, bitter çikolata ve cevizin hafızayı güçlendirmede tesirli olduğunu ortaya koydu.

İşte bu üç mucize besinin bilimsel destekleri ve uzmanlardan çarpıcı açıklamalar…

1. Yağlı Balıklar: Beynin En Yakın Dostu

Somon, sardalya ve uskumru üzere yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri açısından varlıklı birer hazine. Harvard Tıp Fakültesi’nde misyon yapan nörolog Dr. Andrew Budson, omega-3’ün beyin hücreleri ortasındaki bağlantısı güçlendirdiğini ve hafıza performansını artırdığını belirtti.

“Alzheimer hastalarında beta-amyloid proteininin birikimini azalttığına dair güçlü deliller var” diyen Budson, haftada en az iki defa balık tüketiminin bilişsel gerilemeyi yavaşlatabileceğini vurguladı.

The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, tertipli omega-3 alımıyla hafıza testlerinde %20’ye varan güzelleşme gözlemlendiğini ortaya koydu.

Uzmanlar, bu besinin bilhassa DHA (dokosaheksaenoik asit) içeriğiyle beyin hücre zarlarını desteklediğini ve unutkanlığa karşı kollayıcı bir kalkan oluşturduğunu tabir etti.

Hafızayı uçuran üç güçlü silah! Mucize besinlerle unutkanlığa veda edeceksiniz

2. Bitter Çikolata: Tatlı Bir Hafıza Dopingi

Bitter çikolata, içerdiği flavonoidler sayesinde yalnızca damakları değil, beyin işlevlerini da şenlendirdi.

İngiltere’deki Reading Üniversitesi’nden beslenme uzmanı Prof. Jeremy Spencer, “Kakao flavonoidleri, öğrenme ve hatırlama üzere bilişsel süreçleri güzelleştirdi. Yaşlanmayla birlikte gelen zihinsel gerilemeyi yavaşlatmada tesirli bir rol oynuyor” dedi.

Frontiers in Nutrition mecmuasında yayımlanan bir çalışma, bitter çikolata tüketen bireylerde kısa periyodik hafızanın %15 oranında güçlendiğini gösterdi.

Uzmanlar, bu yararın sırf %70 ve üzeri kakao içeren çikolatalarda geçerli olduğunu, şekerli alternatiflerin ise zıt tesir yaratabileceğini hatırlattı.

Haftada 40 gram bitter çikolata, hafızanızı desteklemek için ülkü bir ölçü olarak önerildi.

Üç besinle kalbinizi ve bağışıklığınızı kurtarın! Kolesterolü bitiren doğal formül

3. Ceviz: Tabiatın Beyin Biçimli Hediyesi

Ceviz, hem görünümüyle hem de içeriğiyle beyne adeta bir armağan. Omega-3 yağ asitleri, E vitamini ve polifenoller açısından güçlü olan ceviz, hafızayı güçlendirmede öne çıktı.

ABD’deki UCLA’da nörobilim alanında çalışan Dr. Gary Small, “Ceviz, hudut sistemini destekleyen besin hususlarıyla dolu. Günlük bir avuç ceviz, bilişsel performansı artırabilir” dedi.

Nutrients mecmuasında yayımlanan bir araştırmaya nazaran, ceviz tüketen bireylerde dikkat ve hafıza testlerinde %10’luk bir düzgünleşme gözlendi.

Pennsylvania Eyalet Üniversitesi’nden yapılan bir diğer çalışma ise cevizin antioksidan özelliklerinin beyin hücrelerini hür radikal hasarından koruduğunu kanıtladı.

zmanlar, günde 3-4 tam ceviz tüketiminin uzun vadede unutkanlık riskini azalttığını savundu.

BİLİM VE UZMANLAR NE DİYOR?

Bu besinlerin tesirleri, sırf lokal uzmanların değil, memleketler arası bilim topluluğunun da radarında.

İngiltere’deki Oxford Üniversitesi’nden nörolog Dr. Susan Greenfield, “Beslenme, beyin sıhhatini direkt etkileyen bir faktör. Yağlı balıklar, bitter çikolata ve ceviz üzere besinler, nörolojik hastalıklara karşı doğal bir savunma çizgisi oluşturabilir” diyerek bu üçlünün kıymetine dikkat çekti.

Araştırmalar, bu besinlerin nizamlı tüketiminin yalnızca unutkanlığı azaltmakla kalmayıp, Alzheimer üzere önemli hastalıkların riskini de düşürebileceğini gösterdi.

Alerjilere meydan okuyan 3 mucize besin! Bağışıklık şampiyonları

SOFRANIZDA YER AÇIN!

Unutkanlık, çağdaş ömrün kaçınılmaz bir modülü üzere görünse de, yanlışsız besinlerle bu sorunu denetim altına almak mümkün.

Yağlı balıklar, bitter çikolata ve ceviz, hem lezzetli hem de bilimsel olarak kanıtlanmış yararlarıyla hafızanızı güçlendirmek için sofranızda yer almayı hak ediyor.

Uzmanlar, bu besinleri istikrarlı bir diyetin modülü haline getirerek ve bir sıhhat uzmanına danışarak azamî yarar sağlanabileceğini belirtti.