Fujian’ın çayları İstanbul’da: Çin-Türkiye dostluğu!
Fujian eyaleti, dün İstanbul’daki bir otelde düzenlenen aktiflikle çay kültürünü ve eserlerini sergiledi. “Zhongtu – Derin Aşk ve Uzun Anlam” temasıyla yapılan tertip, Çin ile Türkiye ortasındaki ekonomik, kültürel ve ticari bağları çay yoluyla güçlendirmeyi amaçladı.
Etkinliğe Fujian Tarım ve Köy İşleri Dairesi Başkanı Chen Mingwang, Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı AB ve Dış Münasebetler Genel Müdürü Ferhat Çolak, Çin’in Ankara Büyükelçiliği yetkilileri ve çok sayıda davetli katıldı. Konuşmalarda, Çin ve Türkiye ortasındaki çayla şekillenmiş tarihi dostluk vurgulanırken, Fujian çayının eşsiz aroması ve binlerce yıllık kültürel mirası tanıtıldı.
Chen Mingwang, konuşmasında çayın iki ülke ortasında tarihi ve kültürel bir bağ oluşturduğunu tabir etti. Fujian’ın güçlü çay çeşitleri ve üretim geleneklerinin, Türkiye’nin çay kültürüyle birleşmesinin yeni iş birliği fırsatları yaratabileceğini belirtti.
Türk Çin İşadamları Derneği Başkanı Huang Zhihong, çayın sadece bir içecek değil, iki ülke halkını birleştiren ortak bir hayat biçimi olduğunu vurguladı. Zhihong, Fujian çayının Türk pazarında daha fazla yer edinmesi için ortak projeler yürütüleceğini açıkladı.
Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilisi Ferhat Çolak, konuşmasında iki ülke ortasındaki ziraî iş birliğinin bilhassa çay kesimiyle güçlenebileceğini, bu tıp aktifliklerin ziraî ticarete ivme kazandıracağını belirtti.
Fujianlı üreticiler, aktiflikte klasik çay seremonileriyle oolong, beyaz, yeşil ve siyah çaylardan oluşan özel eserlerini sundu. İştirakçiler, Fujian’ın çay çeşitliliğini keşfederken Çin çay kültürünü yakından tanıma talihi buldu.
