Erzincan’da ahırlardan çıkan yüzlerce kuzunun anneleriyle buluşması havadan görüntülendi. Baharın müjdecisi olarak kabul edilen koyunların kuzularıyla buluşması göz kamaştıran bir tablo oluşturdu.

KOKULARINDAN ANNELERİNİ TANIYORLAR

Besici Mustafa Yıldırım, “Anne doğurduğu kuzunun kokusunu alıyor. Bu kadar kuzunun içerisinden kendi yavrusunu seçerek buluyor ve ona sütünü veriyor. Öbür bir kuzu onu emmeye geldiğinde o sütü salgılamıyor. Kendi yavrusunun geldiğini anladığı vakit anne o sütü salgılıyor. Daha sağlıklı doyuruyor, bu da kuzunun erken yetişmesini sağlıyor.” dedi.

YAĞIŞLARIN ARTIŞI PEYNİR ÜRETİMİNİ CANLANDIRACAK

Öte yandan son günlerde artan yağışlar, tarım ve hayvancılık kesimine olumlu yansıyor. Bilhassa otlakların daha verimli hale gelmesi, süt randımanını artırarak peynir üretiminde yükselişe neden olacak. Üreticiler yağışların bol olduğu devirlerde meraların daha yeşil ve besleyici olduğunu, bunun da süt kalitesini ve ölçüsünü artırdığını belirtiyor.

Süt üretimindeki artışın peynir üretimine de olumlu yansıması beklenirken, üreticiler verimli bir dönem geçirmeyi umut ediyor.

Besici ve peynir üreticisi Mustafa Yıldırım bu yıl yağışların fazla olmasının peynir üretimini olumlu etkileyeceğini belirterek dönemden umutlu olduklarını söyledi.