Dana diye domuz döner sattılar. Restorana ceza kesildi

Fransa’da bir kebap restoranı, müşterilerine dana diye domuz etinden yapılan döneri yedirdi. Restoran menşei bilgisini açıklamadığı ve sigara yasağı ihtarlarına yer vermediği için kapatıldı.

Fransa’nın Eure-et-Loir bölgesindeki bir kebap restoranı, halk sıhhati kurallarına uymadığı gerekçesiyle yetkililer tarafından 3 günlüğüne kapatıldı.

Restoranda, satılan dana etinden yapılması gereken dönerin domuz etinden yapılıp satıldığı belirtildi. Restoranda domuz etinden üretilmiştir bilgisi olmadığı ve sigara yasağına dair ikaz tabelalarının eksik olduğu tespit edildi.

Bölge prefekti Hervé Jonathan, kapatma kararının tüketici sıhhatini müdafaa hedefi taşıdığını vurguladı. Fransa’da yürürlükte olan düzenlemelere nazaran, restoranların etin cinsini ve menşei bilgisini açıkça belirtmesi zarurî. Fakat yapılan kontrollerde restoranın bu yükümlülüğü yerine getirmediği görüldü.

Son devirde Eure-et-Loir bölgesindeki restoran ve fırınlara yönelik kontrollerin artırıldığı belirtiliyor. Bilhassa hijyen standartları ve müşteri bilgilendirme yükümlülükleri konusunda daha katı denetimler uygulanıyor. Halk sıhhatini tehlikeye atan işletmelere süreksiz kapatma cezası verilerek, kurallara uyulması sağlanıyor.