Alerjilere meydan okuyan 3 mucize besin! Bağışıklık şampiyonları

Alerjiler, çağdaş ömrün en yaygın sıkıntılarından biri haline gelirken, bilim dünyası tabiatın sunduğu tahlillere dikkat çekti.

Son yıllarda yapılan araştırmalar, belli besinlerin alerji semptomlarını hafifletmede ve bağışıklık sistemini güçlendirmede tesirli olduğunu ortaya koydu.

Uzmanlar, bilhassa üç besinin bu savaşta öne çıktığını belirtiyor: zencefil, soğan ve somon balığı. Hem lezzetli hem de güçlü bu besinler, alerjilere karşı adeta bir kalkan oluşturuyor.

İşte ayrıntılar ve yabancı uzmanların çarpıcı görüşleri…

1. Zencefil: Doğal Antihistamin Gücü

Binlerce yıldır şifalı bitki olarak bilinen zencefil, alerjiyle uğraşta de yıldızını parlatıyor. Anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleriyle tanınan bu mucizevi kök, burun tıkanıklığı ve boğaz tahrişi üzere alerji semptomlarını hafifletmede tesirli.

Yapılan bir hayvan çalışması, zencefilin farelerde alerjik tepkilere yol açan pro-inflamatuar proteinlerin üretimini baskıladığını kanıtladı.

ABD’li immünolog Dr. Susan Galowitz, “Zencefilin mast hücrelerini stabilize ederek histamin salınımını azalttığına dair güçlü ipuçları var. Beşerler üzerinde daha fazla çalışma gerekse de, bu baharatın potansiyeli göz arkası edilemez” dedi.

Çay olarak tüketebileceğiniz ya da yemeklere ekleyebileceğiniz zencefil, alerji mevsiminde sofranızın vazgeçilmezi olabilir.

Kalp krizine duvar ören 4 besin! Bu besinler hayat kurtarıyor

2. Soğan: Bağışıklığın Prebiyotik Dostu

Soğan, yalnızca yemeklere tat katmakla kalmıyor, tıpkı vakitte alerjilere karşı doğal bir savunma sınırı oluşturuyor.

Quercetin isimli bioflavonoid açısından güçlü olan soğan, antihistamin tesiriyle biliniyor.

Japonya’da Tohoku Üniversitesi’nden Prof. Dr. Makoto Toda’nın liderliğinde yapılan bir araştırma, quercetin’in alerjik rinit semptomlarını azalttığını gösterdi.

Prof. Toda, “Soğan üzere quercetin içeren besinler, bağışıklık sistemini dengeleyerek alerjik reaksiyonları baskılayabilir. Çiğ tüketildiğinde tesiri daha da artıyor” açıklamasında bulundu.

Ayrıca prebiyotik özellikleriyle bağırsak florasını destekleyen soğan, bağışıklık sistemini uzun vadede güçlendiriyor.

Bağırsakları yenileyen iki saklı kahraman! Kabızlığa veda ettirecek mucize besinler

3. Somon Balığı: Omega-3 ile Alerjiye Darbe

Omega-3 yağ asitlerinin şampiyonu somon balığı, alerjik inflamasyonu azaltmada kıymetli bir rol oynadı.

Almanya’da yapılan bir çalışma, kanında daha yüksek omega-3 düzeyi olan bireylerin alerjik hassasiyet riskinin daha düşük olduğunu ortaya koydu.

Daha yakın tarihli bir araştırma ise omega-3’ün hava yollarındaki daralmayı hafifleterek astım ve mevsimsel alerji semptomlarını rahatlattığını doğruladı.

İngiltere’den beslenme uzmanı Dr. Robin Foroutan, “Somon üzere yağlı balıklar, anti-inflamatuar özellikleriyle alerjik tepkileri denetim altına almada doğal bir yardımcı. Haftada en az iki porsiyon tüketmek fark oluşturabilir” dedi.

Izgara ya da fırında pişirilmiş somon, hem lezzet hem de sıhhat vaat ediyor.

Kan şekerini dengeleyen kahvaltı! Kolesterolü düşüren 4 güçlü besin

BİLİM NE DİYOR?

Bu besinlerin alerji üzerindeki tesirleri, dünya çapında yapılan araştırmalarla destekleniyor.

ABD’deki Johns Hopkins Üniversitesi’nden immünolog Dr. Leonard Bielory, “Anti-inflamatuar besinler, alerjilerin temel nedeni olan iltihaplanmayı azaltarak bağışıklık sistemini destekliyor. Zencefil, soğan ve somon üzere besinler, bu süreçte kritik bir rol oynuyor” formunda görüş bildirdi.

Uzmanlar bu besinlerin tek başına bir tedavi olmadığını, fakat genel hayat usulünün bir kesimi olarak tesirli olduğunu vurguladı.

Alerjilerle uğraşta ilaçlara ek olarak doğal tahliller arayanlar için bu üç besin umut vadediyor.

Zencefilin ferahlatıcı tesiri, soğanın bağışıklık dostu yapısı ve somonun iltihapla savaşan gücü, bilimsel datalarla birleştiğinde ortaya çarpıcı bir tablo çıkıyor.

Uzmanlar, istikrarlı bir diyetle bu besinleri tertipli tüketmenin, alerji mevsimini daha rahat geçirmenize yardımcı olabileceğini söyledi.