Yaz sıcağında enerjik ve sağlıklı olmanın sırları! Diyetisyenlerden hayat kurtaran öneriler
Türkiye genelinde tesirini gösteren sıcak hava dalgası, vatandaşları serinletici ve sağlıklı beslenme arayışına yöneltti.
Uzmanlar, yaz aylarında artan sıcaklıkların beden üzerindeki olumsuz tesirlerini en aza indirmek için yanlışsız beslenme alışkanlıklarının kritik olduğunu vurguladı.
Uzman diyetisyenler, sıcak havalarda sağlıklı beslenmenin değerine dikkat çekerek, yağlı ve şekerli yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini belirtti.
Uzman diyetisyenler, yüksek kalorili içecekler yerine yoğurt ve kefir üzere fermente besinlerin tüketilmesini önererek, “Yaz aylarında su tüketimi artırılmalı. Bunun yanı sıra kefir, hem serinletici tesiri hem de probiyotik içeriğiyle bağırsak sıhhatini destekleyerek yaz aylarında ülkü bir seçenek” dedi.
BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR KEFİRİ DESTEKLİYOR
Kefirin sağlıklı beslenme sistemindeki kıymeti, memleketler arası bilimsel araştırmalarla da desteklendi.
Harvard T.H. Chan Halk Sıhhati Okulu’ndan Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Walter Willett, kefirin probiyotik içeriği sayesinde bağırsak florasını dengelediğini ve sindirim sistemini rahatlattığını belirtti. Willett, “Kefir, sıcak havalarda hem serinletici bir alternatif hem de bağışıklık sistemini güçlendiren bir besin. Bilhassa şekerli içeceklerin yerine tercih edilmesi, metabolik sıhhat için büyük bir fark oluşturabilir” dedi.
Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, kefir tüketiminin bağırsak mikrobiyotasını güzelleştirerek inflamasyonu azalttığını ve genel sıhhati desteklediğini ortaya koydu.
SICAK HAVALARDA BESLENME STRATEJİLERİ
Sıcak havalarda bedenin su kaybı artarken, sıvı istikrarının korunması büyük değer taşıyor.
Uzmanlar, günlük su gereksiniminin sıcak havalarda 2,5-3 litreye ulaşabileceğini söz etti. Uzmanlar, “Su içmek için susamayı beklememek gerekiyor. Kafeinli ve şekerli içecekler, idrar söktürücü tesiriyle sıvı kaybını artırabilir. Bu nedenle su, taze sıkılmış meyve suları yahut kefir üzere doğal içecekler tercih edilmeli” ihtarında bulundu.
Beslenme ve Diyet Uzmanları ise, güneş öncesi ve sonrası beslenme alışkanlıklarına dikkat çekti.
Kalp plaklarını temizleyen 5 sebze! Bilimsel ispatlarla desteklenen harika besinler
ŞEKERLİ İÇECEKLERE DİKKAT!
Yaz aylarında serinlemek için sıkça tercih edilen şekerli içeceklerin bâtın tehlikelerine de dikkat çekildi.
Dr. Sophie Killer’ın araştırması, şekerli ve kafeinli içeceklerin çok tüketiminin dehidrasyon riskini artırabileceğini gösterdi. Killer, “Normal ölçüde çay ve kahve tüketimi su istikrarını bozmaz, fakat şekerli içecekler tokluk hissi yaratmadan yüksek kalori alımına yol açar. Bu da obezite ve tip 2 diyabet riskini artırabilir” dedi.
Uzmanlar, şekerli içecekler yerine su, maden suyu yahut kefir üzere sağlıklı alternatiflere yönelinmesini önerdi.
GIDA GÜVENLİĞİ VE PRATİK ÖNERİLER
Sıcak havalarda besin güvenliği de büyük ehemmiyet taşıyor. Uzmanlar “Bu cins besinler sıcak havalarda çabuk bozulabilir ve besin zehirlenmelerine yol açabilir” diyerek, mesken üretimi yoğurt ve kefirin doğal ve katkısız olmasına itina gösterilmesini tavsiye etti.
YAZ BOYUNCA ENERJİK VE SAĞLIKLI KALIN
Uzmanlar, sıcak havalarda sağlıklı beslenmenin yalnızca serinlik sağlamakla kalmayıp, tıpkı vakitte güç düzeylerini koruduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurguladı.
Akdeniz tipi beslenme, bol zerzevat, meyve ve fermente besinlerle yaz aylarında ülkü bir seçenek olarak öne çıktı.
Tansiyonu düşüren damar dostu güçlü besinler
Uzmanlar, “Akşam yemeklerini hafif tutmak ve en geç 20.00’de tüketmek, sindirim sistemini rahatlatır. Uyumadan evvel küçük bir orta öğünle günü tamamlamak, yaz boyunca zinde kalmayı destekler” dedi.
Sıcak hava dalgasının tesirini sürdürdüğü bu günlerde, uzmanların teklifleriyle hem serin hem de sağlıklı kalmak mümkün. Kefir, su ve hafif öğünlerle yaz aylarını enerjik geçirmek isteyenler için uzmanlar, yanlışsız beslenme alışkanlıklarının hayat kurtarıcı olduğunu bir kere daha hatırlattı.
