Vücudu yenileyen üç gizli hazine ortaya çıktı! Organları canlandıran besinler bilimle kanıtlandı
Modern ömrün koşturmacası, gerilim ve yanlış beslenme alışkanlıkları bedenimizi yorarken, bilim dünyası tabiatın sunduğu mucizevi tahlilleri mercek altına aldı.
Son bilimsel araştırmalar ve dünya çapındaki uzmanların görüşleri, organları yenileyen, enerjiyi artıran ve sağlıklı hayatı destekleyen üç harika besini öne çıkardı: Kinoa, karnabahar ve yaban mersini.
Bu besinler, karaciğerden beyne, kalpten bağırsaklara kadar bedenin her hücresine adeta bir “reset” atıyor.
İşte bu üçlünün bilimsel destekleri ve uzmanlardan çarpıcı yorumlarla detayları…
KİNOA: KARACİĞERİ YENİLEYEN 9 BİN YILLIK HAZİNE
Güney Amerika’nın İnka medeniyetinden miras kalan kinoa, yüksek lif, antioksidan ve esansiyel amino asit içeriğiyle karaciğer sıhhatini destekledi. Harvard Tıp Fakültesi’nden beslenme uzmanı Dr. Uma Naidoo, kinoanın karaciğer enzimlerini düzenleyerek yağlanmayı önlediğini belirtti.
The American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışma, haftada 3-4 porsiyon kinoa tüketenlerde berbat kolesterol (LDL) düzeylerinin %12 düştüğünü ve karaciğer işlevlerinin düzgünleştiğini ortaya koydu.
İngiltere’deki Oxford Üniversitesi’nden kardiyolog Prof. Dr. Peter Rothwell, kinoanın sistemli tüketiminin damar sıhhatini koruduğunu ve kalp hastalığı riskini azalttığını vurguladı:
“Kinoa, kolesterolü düşürmede ilaç kadar tesirli olabilir.”
European Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, kinoa bazlı diyetin toplam kolesterolü %10, LDL kolesterolü ise %15 düşürdüğünü doğruladı.
Uzmanlar, kinoayı 15-20 dakika suda bekletip duruladıktan sonra buharda pişirmeyi öneriyor; böylelikle antioksidan tesiri azamiye ulaştı.
Tekrar ısıtıldığında ömrü 10 yıl kısaltan 2 besin! Zehir saçıyorlar
KARNABAHAR: KANSER RİSKİNİ AZALTAN MÜTEVAZI KAHRAMAN
Kış sofralarının sade lakin güçlü oyuncusu karnabahar, düşük kalorisi ve varlıklı besin içeriğiyle sağlıklı hayatın yeni yıldızı.
Lahanagiller ailesinden olan bu zerzevat, glukozinolatlar sayesinde kanserojen hususları etkisiz hale getirdi.
ABD’deki Harvard Tıp Fakültesi’nden Dr. Uma Naidoo, karnabaharın göğüs, prostat ve kolon kanseri riskini azalttığını söz etti. The Lancet Healthy Longevity’de yayımlanan bir çalışma, lahanagiller ailesinden sebzelerin sistemli tüketiminin hayat müddetini ortalama 2 yıl uzattığını gösterdi.
İngiltere’deki Reading Üniversitesi’nden Prof. Dr. Gunter Kuhnle, karnabaharın yüksek lif içeriğinin bağırsak hareketlerini düzenlediğini ve kolon sıhhatini koruduğunu belirtti.
Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan bir çalışma, haftada 3-4 porsiyon karnabahar tüketenlerde bağırsak florasının dengelendiğini ve inflamatuar bağırsak hastalığı riskinin azaldığını kanıtladı.
Beslenme uzmanı Farzanah Nasser, karnabaharın mirosinaz enziminin çiğneme yahut doğrama sırasında etkin hale geldiğini, bu nedenle buharda pişirme yahut hafif soteleme ile tüketilmesini önerdi.
YABAN MERSİNİ: BEYNİ GENÇLEŞTİREN ANTİOKSİDAN BOMBASI
Yaban mersini, antioksidan içeriğiyle yaşlanmaya karşı savaşta bir numaralı besin olarak öne çıktı.
Antosiyaninler sayesinde hücre hasarını azaltan bu meyve, kalp sıhhatini koruyor ve bilişsel gerilemeyi yavaşlattı.
Harvard Tıp Fakültesi’nde yapılan bir araştırma, haftada birkaç porsiyon yaban mersini tüketenlerin kalp hastalığı riskinin %32 azaldığını gösterdi.
İngiliz beslenme uzmanı Dr. Rhiannon Lambert, yaban mersininin E vitamini içeriğiyle cilt yaşlanmasını geciktirdiğini belirtti:
“Bu küçük meyveler, hem doyurucu hem de uzun vadeli sıhhat için ülkü.”
Nutrients mecmuasında yayımlanan bir çalışma, yaban mersini tüketen bireylerde kısa vadeli hafızanın %15 güçlendiğini ortaya koydu.
Uzmanlar, yaban mersiniyi smoothie’lere ekleyerek yahut taze olarak tüketmeyi önerdi.
UZMANLARDAN ORTAK DAVET: İSTİKRARLI BESLENME ŞART
Uzmanlar, bu muhteşem besinlerin mucizevi tesirlerinin istikrarlı bir diyetle birleştiğinde ortaya çıktığını vurguladı.
Dr. Uma Naidoo, “Hiçbir besin tek başına her şeyi çözmez. Kinoa, karnabahar ve yaban mersini, sağlıklı bir hayat şeklinin modülü olarak tüketildiğinde organları yeniler ve genel sıhhati destekler” dedi.
Alerji riskine karşı yeni bir besine başlamadan evvel doktora danışılması gerektiği de unutulmamalı.
Banka şubesinde genç görevliye silahlı saldırı!
SOFRANIZDA YER AÇIN!
Kinoa, karnabahar ve yaban mersini, hem lezzetli hem de bilimsel olarak kanıtlanmış yararlarıyla sofralarda yer almayı hak etti.
Karaciğeri yenileyen, kanser riskini azaltan ve beyni gençleştiren bu üç muhteşem besin, organlara reset atarak sağlıklı hayatın kapılarını araladı.
