Bin yıllık zeytin ağacından hasat yapıldı
19. Ayvalık Memleketler arası Zeytin ve Turizm Şenliği dahilinde düzenlenen aktiflikte bin yıllık zeytin ağacından hasat yapılarak zeytinyağı üretildi.
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde düzenlenen Ayvalık Milletlerarası Zeytin ve Turizm Şenliği çerçevesinde zeytin hasat aktifliği yapıldı. Aktiflik bahçesinde bulunan bin yıllık zeytin ağacından konukların iştirakiyle elle ve makineyle zeytin hasadı yapıldı. İştirakçiler topladıkları zeytinleri sepetlere koyarak zeytinyağı fabrikasına geçtiler. Fabrikada ise toplanan zeytinler yaklaşık 45 dakikalık bir süreç sonrasında bin yıllık zeytin ağacından toplanan zeytinler, zeytinyağına dönüştürüldü. İYİ Parti Balıkesir Milletvekili Turhan Çömez üretilen zeytinyağlarını basın mensuplarına ikram etti. Ayrıyeten binlerce yıl evvel zeytinyağı üretimde kullanılan formül ile temsili olarak zeytinyağı üretimi yapıldı.
Etkinlik hakkında bilgi veren Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Bu sene biliyorsunuz Milletlerarası Ayvalık Zeytin Hasat Şenliğimizin 19. sunu gerçekleştiriyoruz. Biz son iki yıl içerisinde turizm ayağını da ekleyerek Zeytin Hasat ve Turizm Şenliği haline getirdik. Buradaki iki uğraşımız var bu hasat şenliğinde. Birincisi markalarımızı ve marka bedelimizi ön plana çıkartmak. Zeytin, zeytinyağındaki markalarımızı sunabilmek, tanıtabilmek. Tıpkı formda ikinci noktada buradaki ünümüzü hem gastronomi turizmi üzerinden hem de kentin içerisinde bulunduğu tarihi dokusu ve bununla birlikte tabiat parkları, su altı hoşlukları, su üstü sporlarına olan elverişli durumunu ön plana çıkartarak turizm faaliyetlerimizin yıla yaygın sürdürülebilir olması için uğraş sarf ediyoruz” dedi.
Bin yıllık zeytin ağacından yapılan hasada değinen Uçar, “Anıt ağaçlarımızın olduğu bir bölgedeyiz. Bu bölge içerisinde bin yaşının üzerinde ağaçlarımız var. Esasen bizim Ayvalık zeytinyağımızı özellikli kılan konulardan bir tanesi de budur. Ayvalık’taki 2 milyon ağacın 1 milyon 200 bini 300 yaş ve üzerindedir. Bu 300 yaş üzerindeki ağaçlardan toplamış olduğumuz meyveyi sıkıp suyunu çıkartıyoruz ki bu çok özellikli, ilaç üzere bir eser. Bu bizim Ayvalık zeytinyağını ayrıcalıklı ve özellikli kılmakta” dedi.
Bölgesel lezzetler ve Ayvalık Zeytinyağları ile hazırlanan yemekler davetlilere ikram edildi.
Düzenlenen etkinliğe İyi Parti Balıkesir Milletvekili Turhan Çözmez, Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Edremit Ticaret Odası Lideri Ahmet Çetin ve çok sayıda vatandaş katıldı.
