Ton balığı diye çatal çatal zehir yedirmişler. 148 farklı ürünün hepsinde çıktı

Son yapılan bir araştırma, Avrupa’daki birçok konserve ton balığı eserinin önemli cıva kirliliği taşıdığını ortaya koydu. İngiltere, Fransa, İtalya, Almanya ve İspanya’daki mağazalardan rastgele seçilen 148 konserve ton balığı, laboratuvar ortamında test edildi. Sonuçlar, her bir eserin cıva içerdiğini gösterdi. Dünya Sıhhat Örgütü, cıvayı en tehlikeli unsurlardan biri olarak sınıflandırmaktadır.

TÜKETİCİLERİN SIHHATİ TEHLİKEDE

Araştırmaya nazaran, test edilen konserve ton balıklarının yüzde 57’sinin kilogram başına 0.3 miligramdan fazla cıva içerdiği belirlendi. Ayrıyeten, yüzde 10’luk bir dilimde bu oran 1 miligramı aştı.
Gıda güvenliği uzmanları, ton balığı için belirlenen bu yüksek cıva hudutlarının, gerçekte sıhhat risklerini göz arkası ettiğini vurguladı. Bu durum, tüketicilerin sıhhatini tehlikeye atan bir uygulama olarak bedellendiriliyor.

Bloom ve Foodwatch isimli kuruluşlar, mevcut cıva limitinin, daha fazla ton balığının piyasada bulunmasını sağlamak gayesiyle belirlendiğini belirtiyor.

“REKLAMLARI YASAKLANSIN”

Cıva kirliliğinin sıhhat üzerindeki tesirlerinden fazla, cıva ölçüsünün daha evvel belirlenmiş yasal sonları geçip geçmediği göz önünde bulundurulmuş. Bu, ton balığı üzere kirlenmiş tiplerin daha az kirlenmiş balıklara nazaran üç kat daha yüksek bir azamî cıva toleransına sahip olmasına yol açmıştır.
Tüketici ve etraf müdafaa örgütleri, bu sapmanın sıhhat açısından rastgele bir mantığının olmadığını söz ediyor. Cıva, ton balığı aracılığıyla alındığında daha az zehirli değildir.

Bu nedenle, Avrupa Kurulu’na yapılan davetlerle, cıva oranının kilogram başına 0.3 miligrama indirilmesi isteniyor. Ayrıyeten, konserve ton balığı reklamlarının yasaklanması ve eserlerin cıva içeriğiyle ilgili ihtar etiketleri taşıması gerektiği vurgulanıyor.

ÖNEMLİ ADIMLAR ATILMALI

İsmini vermek istemeyen bir uzman “Bu bulgular, tüketicilerin sıhhatini korumak için önemli bir alarm zindeliği yaratıyor. Besin kontrol kuruluşlarının cıva kirliliği konusunda daha katı tedbirler alması ve üreticilerin sorumluluklarını yerine getirmesi gerekiyor. Avrupa’da bu hususta atılacak adımlar, hem etraf hem de halk sıhhati açısından büyük ehemmiyet taşıyor. Cıva tehlikesine karşı daha şuurlu bir toplum oluşturmak, geleceğimiz için elzem” dedi.